TAPAS BAR MENU

 
MENU DIARIO 2 PM

 

 

Tortilla Española $174

Papas, Edamame, Shallotes Fritos, Reduccion de Balsamico y Chile Ancho, Purede Ajos y Edamame

Mini Burrito Sellado de Chilorio  $120
(Orden de 3)
Frijoles Puercos, Chilorio de Pierna de Cerdo, Gel de Guacamole, Crema Cotijada, Salsa de Chile de Arbol, Pico de Gallo Brunoise

Taquito Asado de Chilorio de Pollo $87

(Orden de 3)
Chilorio de Pollo, Lechuga Picadita, Gel de Caldo de Tomate, Crema Cotijada, Salsa de Chile de Arbol, Pico de Gallo

Croquetas Españolas de Queso Azul $140
(Orden de 3)
Queso Cabrales, Chicharron de Puerco, Ensalada de Lechugas del Huerto
 

Buñuelos de Bacalao Noruego $174
(Orden de 5)

Crujientes Croquetas de Bacalao, Polvo de Lima, Salsa Tartara de Yogur y Alcaparras 

Patatas Bravas $73
Con Aioli de Ajos Rostizados y Ketchup Picosa


Montadito de Pecho de Res Braseado en Negra Modelo  $174
con Micro Greens, Pepino Criollo, Eneldo, y Tzatsiki Estilo Griego




Bikini de Iberico,Manchego y Aguacate $ 102
Jamon Iberico Bellota, Queso Manchego SemiCurado, Agucate, Flauta Crocante 


Trio de Mini Tortas ChiloRio $203
Sliders
Orden de 3 Mini Tortas
Puerco, Pollo, Rib Eye, Guacamole Sazonado, Lechuga Fina, Cebolla Morada en Vinagre, Tomates Razurados